Local Ingredients Authentic Thai Recipe

วัตถุดิบท้องถิ่นตำรับไทยแท้

จุดเริ่มต้นการเป็น “รสส์”

อาหารไทยขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ และเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก “รสส์” จึงอยากเป็นส่วนหนึ่งในการเผยแพร่อาหารไทยสู่ตลาดโลก ผ่านการผสมผสานของเทคโนโลยีการผลิตเข้ากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

รสส์ แกงตำรับไทยแท้ ผลิตจากวัตถุดิบท้องถิ่น 100% แกงของ “รสส์” ทุกถ้วยผลิตจากสูตรต้นตำรับ ตอบโจทย์ผู้ที่อยากทานอาหารรสชาติไทยแท้ๆ มาในรูปแบบแกงพร้อมทาน ที่แค่ฉีกซองก็สามารถลิ้มรสชาติไทยแท้ๆได้ทันที “รสส์” ผลิตโดยสถาบันอาหาร (NFI) โดยกระบวนการผลิตแบบฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ทำให้ “รสส์” สามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องปกติได้ถึง 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น โดยที่ไม่ใช้สารกันบูด และสารปรุงแต่งอาหารทุกชนิดใน “รสส์” มั่นใจได้เลยว่าแกงของ “รสส์” ทุกถ้วยนั้น “สะดวก สะอาด ปลอดภัย พร้อมลิ้มรสชาติตำรับไทยแท้” ได้อย่างง่ายๆแน่นอน
รสส์มีทั้งหมด 6 เมนูได้แก่
- พะแนงไก่
- มัสมั่นไก่
- พะโล้ไก่
- แกงคั่วสับปะรด
- น้ำยาปลา
- แกงเทโพหมูสามชั้น

ทำไมต้องเลือก “รสส์”

สินค้าจาก “รสส์” สู่ “คุณ”

...

มัสมั่นไก่

CHICKEN MASMAN CURRY

มัสมั่น เครื่องเทศแห้งอันซับซ้อน และความเผ็ดร้อนแบบแขก ถูกผสานเข้ากับกลิ่นสมุนไพรหอมสดชื่นอย่างไทย ทำให้แกงไทยเชื้อสายมุสลิมตำรับนี้ต่างจากแกงไทยอื่นๆ

คลิกเพื่อดูวัตถุดิบ ปริมาณ(%)
น้ำแกงมัสมั่น 38
เนื้อไก่ 23
มันฝรั่ง 23
ถั่วลิสง 10
หอมแขก 7
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม / น้ำหนักเนื้อ 124 กรัม

ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีถั่วลิสง ผลิตภัณฑ์จากปลาและกุ้ง

พะแนงไก่

CHICKEN PANANG CURRY

...

แกงไทยที่มีที่มาไม่แน่ชัด บ้างว่าได้อิทธิพลจากอาหารมลายู บ้างก็ว่าอินเดีย ประกอบด้วยเครื่องเทศแขกจำพวกยี่หร่า ลูกผักชี ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ประสานไปกับเครื่องแกงไทยอย่าง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด เเอกลักษณ์ของพะแนงโบราณ คือการใส่ถั่วลิสงคั่วบดลงในแกง ลักษณะเป็นแกงแห้งน้ำขลุกขลิก

คลิกเพื่อดูวัตถุดิบ ปริมาณ(%)
น้ำแกงพะแนง 35
เนื้อไก่ 63
ผัก (มะเขือพวง,พริกชี้ฟ้าแดง,โหระพา) 2
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม / น้ำหนักเนื้อ 130 กรัม

ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีผลิตภัณฑ์จากปลาและกุ้ง

...

พะโล้ไก่

CHICKEN PA-LO

เมนูสัญชาติจีนแท้ๆ คำว่า “โล้” ตรงกับภาษาจีนหมายถึงน้ำแกงที่ใส่เครื่องเทศจนมีสีเข้ม นิยมใช้เครื่องเทศจีนอย่างอบเชย โป๊ยกั๊ก และผงพะโล้ หอมรากผักชี กระเทียม พริกไทย คนไทยนิยมปรุงรสให้ได้รสชาติหวานๆเค็มๆ

คลิกเพื่อดูวัตถุดิบ ปริมาณ(%)
น้ำพะโล้ 40
ไข่ไก่ 26
เนื้อไก่ 25
เต้าหู้ 9
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม / น้ำหนักเนื้อ 120 กรัม

ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีไข่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและปลา

แกงคั่วสับปะรดไก่

PINEAPPLE CURRY

...

แกงโบราณของไทย ใช้พริกแกงเหมือนแกงเผ็ดอื่นๆ แต่ตัดส่วนที่เป็นเครื่องเทศออกไป มีแต่สมุนไพรสด สีและกลิ่นเครื่องแกงจึงหอมสดชื่นกว่า สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ผสไม้รสเปรี้ยว รสหวาน คนโบราณใช้ระกำ ปัจจุบันนิยมใช้สับปะรด

คลิกเพื่อดูวัตถุดิบ ปริมาณ(%)
น้ำแกงคั่วสับปะรด 46
สับปะรด 34
เนื้อไก่ 20
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม / น้ำหนักเนื้อ 108 กรัม

ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีผลิตภัณฑ์จากปลาและกุ้ง

...

แกงเทโพหมูสามชั้น

PORK TEPO CURRY

ดั้งเดิมนั้นใส่ปลาเทโพเท่านั้น แต่ปัจจุบันนิยมใส่หมูสามชั้น เป็นแกงกะทิรสเข้มข้น รสชาติออกเปรี้ยว เค็มนำ และหวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะจากใบมะกรูด มีรสเปรี้ยวจากมะขามเปียกตัดความมันของกะทิ

คลิกเพื่อดูวัตถุดิบ ปริมาณ(%)
น้ำแกงเทโพ 48
ผักบุ้ง 32
หมูสามชั้น 20
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม / น้ำหนักเนื้อ 104 กรัม

ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีผลิตภัณฑ์จากปลาและกุ้ง

น้ำยากะทิปลา

NAM YA PLA (THAI NOODLE SAUCE)

...

เป็นแกงที่กินกับขนมจีน มีส่วนประกอบของเนื้อปลาโขลกกับน้ำพริกแกง และแกงแบบเข้ากะทิ มีกระชายเป็นเสน่ห์ ชูกลิ่น รส และช่วยกลบกลิ่นคาวปลา นิยมทานกับผักสดเป็นเครื่องเคียง

คลิกเพื่อดูวัตถุดิบ ปริมาณ(%)
น้ำเปล่า 56
ปลา 20
กะทิ 13
เครื่องปรุงรส 7
พริกแกง 4
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม / น้ำหนักเนื้อ 200 กรัม

ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีผลิตภัณฑ์จากปลาและกุ้ง

สินค้าของ “รสส์” วางจำหน่าย

ในร้านค้าที่ร่วมรายการดังนี้

ติดต่อเรา

FACEBOOK


INSTAGRAM


LINE